メインダイニング「アンサンブル」

MAIN DINING

PICK UP

メインダイニング「アンサンブル」では、カジュアルダイニングをコンセプトに
ゆったりとした開放的な空間で、多彩な料理をお楽しみいただけます。

DINING ダイニング「アンサンブル」

旬の食材を使ったカジュアルダイニング

旬の食材を使った
カジュアルダイニング

朝食は和洋ビュッフェスタイル、ランチは豊富なビュッフェ料理のほか有機野菜やスーパーフードのサラダバー、季節の食材を使ったライブキッチンをご用意しております。
ディナータイムはコースやアラカルト料理などをご用意、プライベートからビジネスまでシーンにあわせてご利用いただけます。

メニュー

ワールドディナーコース　”フュージョン・オセアニア”　～6月・7月　期間限定フェア～

ワールドディナーコース”フュージョン・オセアニア”

オーストラリアやニュージーランドからなるオセアニア地方の食材や料理を、
様々な調理法でアンサンブルオリジナル料理にアレンジしました。
 
Amuse
アミューズ
 
Marinated New Zeeland king salmon, paprika coulis, trout caviar
ニュージーランド産キングサーモンのマリネ
パプリカのクーリ　トラウトキャビア
 
Kumara soup, madras spice form, manuka honey
クマラスープ
マドラススパイスのエキューム　マヌカハニー
 
Shochu steamed paradise prawn, green mussel, cuttlefish ink ravioli, roasted baby corn
天使の海老とパーナ貝の焼酎蒸し
イカ墨のラビオリ　ローストベビーコーン
 
Sio koji marinated grilled Australian beef sirloin, Tasmanian mustard, roasted beetroots
塩麹でマリネしたオーストラリア産ビーフサーロインのグリル
タスマニア産粒マスタード　ローストビーツ
 
Raspberry Lamington, hyuganatsu puree, pineapple sorbet
ラズベリーラミントン
日向夏のピューレ　パイナップルソルベ
 
Coffee or tea
コーヒー又は紅茶
 
Bread
パン

お一人様　6,600円

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INFORMATION

営業時間 ■朝　　食： 6:30～10:00 (Lo.9:30)
■ランチ　：11:30～15:00 (Lo.14:00)
■ディナー：17:00～22:00 (Lo.21:00)

【貸切営業のお知らせ　Notice: Fully Reserved Dates and Hours】
5/10（wed）　Lunch
5/12（fri）　 Dinner
5/18（thu）　Dinner
5/19（fri）　Dinner
5/22（mon）　Dinner
5/24（wed）　Lunch
5/26（fri）　Lunch / Dinner

ご迷惑をおかけいたしますが、
何卒ご理解とご協力をお願い申し上げます。
料金 ■ランチビュッフェ
平　日／大人 2,640円
　　　　子供 (小学生)1,500円
　　　　※幼児無料

■ホリデーランチハーフビュッフェ
土日祝ランチ／大人 4,500円
　　　　　　　子供 (小学生) 2,200円
　　　　　　　シニア(65歳以上) 3,500円
　　　　　　 ※幼児無料


■ディナーコース

ワールドディナーコース　”モダンスパニッシュ”　　お一人様　6,600円

モダンフレンチ　”ラ ポルテ コース”　　お一人様　8,800円
　
プレミアムモダンフレンチ　”クレ ド ソル コース"　　　お一人様　11,000円
　
アラカルト　　1,100円～

※サービス料・消費税を含みます。
場所 2階
座席 テーブル席 148席
電話 03-6666-8930

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