彩菜夕膳(さいさいゆうぜん) 8,000円
彩り豊かなお料理をお愉しみいただける至福のご夕膳。季節の菜で彩られた和のごちそうを是非ご堪能ください。
＜御献立＞
先　附　造里　本日のお造里
凌　ぎ　冷製ひと口とろろ蕎麦　山葵
揚　物　海老　鱚　野菜三種
蒸　物　羽二重蒸し
　　　　鯛　浅利　蓬麩　焼板　占地茸
　　　　柚子　三ッ葉餡
酢　物  水雲 平貝 
　　　  檸檬　ラディッシュ　セルフィーユ
台の物  黒毛和牛の出汁しゃぶ
　　　  白葱　水菜　エリンギ　豆腐　ポン酢
御　飯  じゃこ御飯
　　　  冷しうどん　錦糸玉子　生姜　洗葱
　　　  玉蜀黍の掻揚
甘　味 

鍋会席 国産黒毛和牛のしゃぶしゃぶ 12,000円
厳選した国産黒毛和牛を、お一人様用の鍋にてご用意。贅沢な時間をお愉しみください。
＜御献立＞
先　附　
造　里　本日のお造り
国産黒毛和牛のしゃぶしゃぶ
　　　　野菜盛り合わせ
御食事　白御飯
　　　　香の物
　　　　赤出汁
甘　味

懐石 藤(ふじ) 14,500円
旬を味わうお懐石。見た目にも季節の移ろいをお愉しみください。
〈御献立〉
先　附　菊浸し
　　　　蒸し鮑　黄菊　もって菊
　　　　白木耳　酢橘ジュレ
凌　ぎ　松茸寿司
　　　　焼鮎寿司
　　　　柿の山葵和え
　　　　銀杏松葉刺し
　　　　酢取茗荷
椀　替　清汁仕立
　　　　鱧松　百合根　鶏
　　　　三ッ葉　枸杞ノ実　松の実　酢橘　
向　附　鯛　鰹　雲丹
　　　　あしらい一式
焼　魚　鰤柚庵焼　焼き茄子
　　　　蓮根餅　甘長　彩葱　煎り出汁
進　肴　無花果　クリームチーズ　生ハム春巻き
　　　　黒胡椒　胡麻酢　
留　肴　黒毛和牛すき煮
　　　　あわび茸　舞茸　琥珀茸
　　　　小芋　九条葱　温玉　黒七味
御　飯　釜炊き白御飯
菜　　　赤富士サーモンのいくら焼
香の物
汁　　　田舎味噌　鬼しじみ　葱
水　物　葡萄寄せ　有の実

懐石 桐(きり) 18,000円　　　
料理長おすすめ懐石
一つ一つの食材を料理長おすすめの逸品に仕上げました。
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懐石 椿(つばき) 22,000円
伝統と技がおりなす本格懐石
熟練の技が光る、素材本来の味わいを活かしたお料理をぜひご堪能ください。
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